水稻作為我國乃至整個(gè)世界的主糧之一，對(duì)維持人類生命活動(dòng)的重要性毋庸置疑。但隨著世界工業(yè)化的發(fā)展，越來越多的生態(tài)環(huán)境遭到破壞，氮?dú)獯祾邇x污染物也侵入到農(nóng)作物領(lǐng)域，嚴(yán)重危害了人們的飲食安全。近些年，鎘大米事件頻頻發(fā)生，2005年12月廣東北江鎘污染，2009年8月湖南瀏陽鎘污染，2011年9月云南曲靖鎘污染，2012年1月廣西龍江鎘污染，2014年4月，湖南省衡陽市衡東工業(yè)園周圍的稻穀、稻田土壤及地表水重金屬超標(biāo)嚴(yán)重，其中鎘含量最高的一個(gè)樣本超國標(biāo)近21倍。鎘是一種環(huán)境污染物，過度攝入鎘可導(dǎo)致人體發(fā)生鎘中毒，對(duì)人類的身體健康造成嚴(yán)重的損害。世界衛(wèi)生組織將鎘列為重點(diǎn)研究的食品污染物，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)將鎘歸類為人類致癌物，美國毒物和疾病登記署(ATSDR)將鎘列為第7位危害人體健康的物質(zhì)，我國也是將鎘列為實(shí)施排放總量控制的重點(diǎn)監(jiān)控指標(biāo)之一。環(huán)境中的鎘主要來源于地殼和工業(yè)污染，含鎘的工業(yè)廢氣、污水會(huì)排放進(jìn)自然環(huán)境中并且蓄積于工廠周圍的土壤和水源，再通過灌溉、種植等途徑污染農(nóng)作物。為了保障我們的身心健康，滿足國家地質(zhì)普查的需求，具有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的分析儀器氫化法原子熒光光譜儀應(yīng)運(yùn)而生。憑借著其靈敏度高，穩(wěn)定性好，性價(jià)比高的特點(diǎn)，在地質(zhì)行業(yè)逐漸普及到環(huán)保、食品等領(lǐng)域。但是氫化法原子熒光由于可有效發(fā)生氫化法反應(yīng)的元素種類有限，局限了原子熒光的應(yīng)用。在這一背景下，眾多企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)了火焰法原子熒光光譜儀。火焰法原子熒光光譜儀，突破了氫化物發(fā)生法原子熒光光譜儀原理上的限制，成功的拓展了原子熒光光譜儀可測試元素，新增加了金、銀、銅、鈷、鎳、鉻等元素的測試。隨著原子熒光光譜技術(shù)日益精進(jìn)，行業(yè)也亟待更先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)來保駕護(hù)航。為了能夠更高效，更快速，更穩(wěn)定的測試谷物中鎘元素，2018年7月27日，由中國分析測試協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出，國家糧食局科學(xué)院研究員和北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司共同起草的《谷物中鎘的測定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》CAIA標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，氮?dú)獯祾邇x將于2018年9月1日起正式實(shí)施。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了稀酸提取-火焰原子熒光光譜測定谷物中鎘的方法，適用于糙米、大米、小麥、玉米中鎘的測定。標(biāo)準(zhǔn)中提到的火焰原子熒光光譜儀也稱之為高靈敏度快速測鎘儀，該款產(chǎn)品是在傳統(tǒng)氫化物發(fā)生法原子熒光光譜儀的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。相比使用傳統(tǒng)氫化法原子熒光光譜儀以及原子吸收石墨爐檢測谷物中鎘元素的方法，使用火焰原子熒光光譜儀可以大大簡化樣品前處理的過程，提高檢測效率和檢測精準(zhǔn)度，使得Cd(鎘)的檢出限由0.01ng/mL提高到了0.002ng/mL，優(yōu)于現(xiàn)有的其他分析儀器設(shè)備。